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Superfood – die Kirsche

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Hallihallo hier ist wieder Nadine, mit Inspirationen für ein glückliches und gesundes Leben. Schön, dass Du auch heute wieder reinschaust.

Heute möchte ich Dir ein weiteres in Deutschland heimisches Superfood vorstellen – die Kirsche!

Wir sind derzeit im absoluten Kirschessenfieber und da in Deutschland auch grad Kirschenzeit ist, jedoch kaum jemand weiss, dass die Kirsche ein wahres Superfood ist, gibt es heute einen Videoartikel dazu.

Botanisch:

Die Kirsche gehört zum Steinobst und zu den Rosengewächsen.

Erntezeit:

Juni/  Juli vereinzelte Sorten gibt es noch im August

Geschmack:

von süß bis sauer je nach Sorte. Es gibt sie in Gelb, hell und dunkelrot.

Wie wird sie gegessen:

man isst das Fruchtfleisch und spuckt den Kirschkern soweit man kann aus :-)

Inhaltsstoffe

  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B6
  • Vitamin E
  • Eisen
  • Kalium
  • Kalzium
  • Magnesium
  • Zink
  • Folsäure
  • Secundäre Pflanzenstoffe

Wirkung – Hier erfährst Du warum sie ein wahres Superfood ist

  • sie kann Krebszellen bekämpfen
  • senkt den Blutdruck
  • stärkt Herz / Kreislaufsystem
  • entzündungshemmend
  • antibakteriell
  • wirkt Alzheimer entgegen
  • regt die Verdauung und die Harnorgane an
  • stärkt den Stoffwechsel und Immunsystem
  • unterstützt beim abnehmen da sie kaum Fett enthält
  • man sagt die Kirsche beugt Karies vor
  • sie soll die Sehstärke verbessern

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Interessantes:

zu den Blättern: junge Kirschbaumblätter kann man essen und schmecken auch lecker. Die ältern – also mit Erntezeit der Kirschen kann man auch essen, jedoch sind diese dann nicht mehr so lecker.

Früher hat man aus den Blättern und den Stielen schleimlösende Tees gemacht

zu den Kernen: die Kerne kann man aufheben und daraus Kirschkernkissen machen

zum Holz: das Kirschbaumholz ist wunderbares Holz mit Rotbrauner Farbe und gehört zu den Edelhölzern

Jetzt bist Du dran:

Nutz die Hauptzeit der Kirschen und schlag Dir den Bauch voll. Du hast wenig Geld und kannst Dir keine Kirschen leisten? Dann frag in Wohngebieten mit Gärten doch einfach nach ob Du Kirschen pflücken darfst? Wir haben das früher immer so gemacht und wenn es ältere Menschen waren haben sie sich immer gefreut dass sie abgeben durften :-) grad auch weil ich ja mit den Kindern unterwegs war.

Das wars für heute.

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Bis zum nächsten Artikel dann.

Ich wünsche Dir eine glückliche und gesunde Zeit.

Deine Nadine

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